小黑青稞酒支持陕菜探秘之旅 青藏高原美酒与陕西石泉美食相会

2019-11-18 旅游资讯 超过 小黑青稞酒支持陕菜探秘之旅 青藏高原美酒与陕西石泉美食相会已关闭评论

2019年11月16日-17日,坚持了6年之久的”陕菜探秘之旅”第95站活动前往陕西安康石泉县,120多位美食达人在巴山汉水之间,体验了当地别具特色的庖汤宴、富硒蚕桑宴、汉江全鱼宴三大美味宴席,更游览了中坝作坊小镇、后柳古镇、鬼谷岭国家森林公园的美丽景色。

小黑青稞酒支持陕菜探秘之旅 青藏高原美酒与陕西石泉美食相会

来自青藏高原的天佑德小黑青稞酒,也大力支持了此次活动,为活动提供了美酒,源于海拔3000米以上的青稞美酒与陕西美食在石泉相会,无论是特色的庖汤宴,还是别具一格的富硒蚕桑宴,以及琳琅满目的汉江全鱼宴,都让大家充分领略了石泉美食的博大精深和丰富多彩。

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庖汤宴原本是石泉山区人民在杀年猪时谢相邻、庆丰年的招待宴,由传统席口”顺四六席”、”红席”的传承和演变而来。全宴的菜品共有二十六道,其中凉菜八个、热菜八个、蒸菜十个,主菜多为蒸菜。结构上讲究荤素各半、干鲜搭配、蒸炒交替、咸甜兼顾。

在中坝作坊小镇可以吃到正宗的石泉庖汤宴,古镇长街、方桌条凳、游客们和当地群众围坐在一起,端起大黑碗,喝一口自酿美酒、吃一块当地腊肉,小镇上弥漫着秦巴水乡浓浓的年味。

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石泉是丝绸之路历史见证物——”鎏金铜蚕”的出土地,也有”金蚕之乡”、”丝路之源”的美誉,在石泉,蚕桑不仅能制成衣物,还是可口的美味。由石泉食为天餐饮有限责任公司隆重推出的”富硒蚕桑宴”,就主要以石泉的桑根白皮、桑枝、桑叶、桑果、蚕蛹、蚕蛾等为原料,充分利用其食用、药用功能,烹制出了二十道精美菜肴。

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汉江穿境而过的陕南石泉县,不仅孕育了博大精深的汉文化,更养育了无数的美食,汉江鱼就是其中代表,资深吃货都知道,来到石泉,汉江鱼不可错过,而全鱼宴,更是吃鱼的最高级打开方式。石泉之行,品由”石泉大唐酒楼”推出的”汉江全鱼宴”,才是一趟完整的石泉之行。

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天佑德小黑青稞酒是来自云端之上——青藏高原的稀世珍品。小黑青稞酒以高原有机青稞为酿酒主料,取自发源于海拔6000米青藏高原的纯净之水加以溶炼,传承”清蒸清烧四次清”的传统工艺,在国宝级高原花岗岩窖池中吸天地之灵韵,取万物之精华酿造而成。

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最近,”小黑火锅节”在西安火热启动,西安全城300多家乃至全国2000余家火锅店的消费者都将有机会享受到”免单+送酒”的福利,相信天佑德小黑青稞酒与陕西美食的相遇,会焕发出更多的美味体验。

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